Absolventi jsou připraveni pro práci v široké oblasti hotelového průmyslu a v oblasti dalších souvisejících služeb cestovního ruchu. Stěžejní oblasti uplatnění absolventů jsou především činnosti obchodně podnikatelské, odborně provozní a řídící v nižších a středních článcích struktury řízení ve všech organizačně právních formách podnikání.
V provozních a ekonomických funkcích v hotelích, podnicích veřejného stravování, v lázeňských, rekreačních a ubytovacích zařízeních, v cestovních kancelářích. Uplatnění absolventů v tomto odvětví je jak v pozici zaměstnanecké, tak i v pozici právního subjektu podnikání v daném oboru.
Vyučování je rozděleno do 40 týdnů v 1. - 3. ročníku a ve 4. ročníku do 37 týdnů. V rámci předmětu tělesná výchova absolvují žáci v 1. ročníku povinně týdenní lyžařský výcvik a v dalších letech se mohou zúčastnit týdenních sportovně turistických kurzů. Součástí studia je dvoutýdenní odborná praxe v každém ročníku.